| 第一次弄，味道很好，家人都很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100ml，牛奶140ml |
| 【辅料】油适量，白砂糖50ml，鸡蛋5个，奶油250g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.牛奶、白砂糖、油（我用的是花生油）搅拌白砂糖融化 |
 | 3.打入蛋黄（蛋白另外装出来），搅拌均匀 |
 | 4.筛入低筋面粉搅拌均匀（上下搅拌） |
 | 5.蛋白加入几滴白醋（容易打发） |
 | 6.打发中性发泡(分3次加入白砂糖） |
 | 7.倒入1/3到搅拌好的面糊里，搅拌均匀 |
 | 8.然后倒进剩下的蛋白里搅拌均匀 |
 | 9.倒入8寸的蛋糕模具，震出气泡，烤箱160度预热10分钟，烤35分钟（请根据个人烤箱实际情况调整） |
 | 10.烤好拿出来倒扣放凉 |
 | 11.对半切开 |
 | 12.打发好奶油，我买的奶油是甜的所以没有加糖（隔冰打比较容易打发） |
 | 13.拿一片蛋糕涂满奶油然后放上自己喜欢的水果 |
 | 14.再涂上一层奶油，然后把另外那片蛋糕放上去刷满奶油 |
 | 15.裱上花型（我没有买到色素家里也没有什么水果了，就随便弄的，自己吃的就不用太计较啦） |
 | 16.装进蛋糕盒就可以了（我个人觉得做好放到冰箱冷藏2-4小时口感更好） |
【生日蛋糕做法小贴士】
| 小贴士奶油在温度低的情况下就更容易打发（我是用个大盆装些冰，用小盘子装奶油放上面打的） |
