| 闽南地区生日面线 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉200g，花生100g，猪肝100g，面线250g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米200g放进油锅里翻炒至金黄色，捞起备用 |
 | 2.猪肝切成小块，放进油锅里翻炒至熟，放在碗里备用 |
 | 3.撒少许地瓜粉在瘦肉上面，搅拌均匀，备用 |
 | 4.把锅里的水烧开，放入备用的瘦肉，大约二分钟后放入面线，等面线熟了，再放入猪肝，及葱花还有调味料。花生不放进面线锅里，就放在锅里，谁喜欢就自己加入碗里吃。 |
【生日面线做法小贴士】
| 面线本身有点咸，所以煮的时候一定不要再加盐。 |
