| 苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，有"长寿菜"之称。常吃苋菜还能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜300g |
| 【辅料】油35g，盐0.5g，大蒜籽20g |
【制作步骤】
 | 1.苋菜洗净，沥干水份；大蒜籽去皮洗净切碎 |
 | 2.热锅倒油烧热，放大蒜籽和苋菜，大火翻炒均匀 |
 | 3.放盐翻炒均匀 |
 | 4.起锅装盘即可 |
 | 5.慢慢享用吧！ |
【蒜蓉苋菜做法小贴士】
| 小贴士大火快炒！ |
