| 爱吃青菜从小就是，一顿饭没绿叶菜的话，吵着就说饭不好的。宝宝受俺影响也是一样爱的发狂。还是源于孩子有些上火了，看到这菜有着养生作用。就买来试试看。今天买来上市的时蔬西洋菜，其实这个菜我还是第一次吃，问了卖菜的阿姨说挺好吃的。平时就是菠菜啊 小白菜啊 油麦菜什么的一些常吃，试着炒出来 味道还不错哦。西洋菜也叫豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经;具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】西洋菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜洗干净备用； |
 | 2.热锅上油加蒜蓉炒香； |
 | 3.倒西洋菜翻炒； |
 | 4.炒到到菜见生加盐就可以了； |
 | 5.上盘。 |
【蒜蓉西洋菜做法小贴士】
| 大火爆炒快速起锅盛盘； |
