| 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。圆白菜也是重要的美容品。 圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第五位。 新鲜的圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。这道手撕包菜简单，营养丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜一个 |
 | 2.用手掰成小块 |
 | 3.葱、蒜，切好备用 |
 | 4.锅里放油，放入葱花，蒜片爆香 |
 | 5.倒入掰好的圆白菜，翻炒 |
 | 6.快熟时放入盐调味 |
 | 7.好了，出锅了 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 一定要用手掰，不要用刀切，会破坏食物纤维 炝锅的时候可以放几个干辣椒，味道会更好，因为感冒不能吃辣的，所以我就没有放 |
