香酥葱油饼

葱油饼是一道很美味的主食,对于面食有独特爱好的我来说,能吃到葱油饼就是一种快乐的事,不过平时总是工作加班没时间做,终于等到周末了,就可以满足自己的胃口了,在家想吃什么就做什么了。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,大葱1根
【辅料】油适量,盐适量,十三香适量

【制作步骤】
香酥葱油饼 1.准备适量的面粉
香酥葱油饼 2.将面粉加速适量加入盐的温开水,揉成雪花
香酥葱油饼 3.然后揉成三光面团,醒30min
香酥葱油饼 4.洗净一根大葱
香酥葱油饼 5.切成葱花
香酥葱油饼 6.放入碗中备用
香酥葱油饼 7.拿出醒好的面团,在面团上淋上少量的油
香酥葱油饼 8.将面团用擀面杖擀开
香酥葱油饼 9.撒上葱花和适量盐,然后用到切成条,注意不要切开
香酥葱油饼 10.然后像叠被子一样叠上,两端收口
香酥葱油饼 11.卷成团
香酥葱油饼 12.推开,推到适当大小
香酥葱油饼 13.平地锅加油小火煎
香酥葱油饼 14.煎到两面金黄即可

【香酥葱油饼做法小贴士】
1:面团揉成三光即可
2:面团肉好后醒大概30min

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