蜀黍面红糖饼

周日千烨小姨过来,给了一些蜀黍面,话说这东西我也没吃过呀,千烨小姨说加点面粉煎了粘白糖吃不错,刚好家里没有白糖了,就直接包了红糖进去,口感糯糯的,很好吃。

【食材与调料】
【主料】蜀黍面150g,面粉40g
【辅料】油适量,红糖适量

【制作步骤】
蜀黍面红糖饼 1.蜀黍面和面粉混合。
蜀黍面红糖饼 2.加水合成光滑的面团。
蜀黍面红糖饼 3.饧十分钟后切合适的剂子。
蜀黍面红糖饼 4.按扁后放入适量红糖。
蜀黍面红糖饼 5.包紧后摁扁。
蜀黍面红糖饼 6.锅中放油加热后将其放入。
蜀黍面红糖饼 7.煎至两面金黄即可。

【蜀黍面红糖饼做法小贴士】
蜀黍面有粘性,所以制作时手上沾水可防止沾手。

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张莹 张莹
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