| 别先看这茄子了，做发不同味道不同呢，夏日酷暑难当，可以试下手撕茄子。用自配调料汁用心做出来的，而且做出来的茄子味道和口感都超级棒，口感很嫩滑，而且带着点微微的蒜香和辣味，蚝油的鲜味也渗透在其中，别提多好吃了！保证吃过的人再也不会忘记哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g |
| 【辅料】蒜20g，生抽30ml，白糖20g，醋10ml，香油10ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将茄子洗净，切成两半 |
 | 3.放入蒸笼上蒸10分钟左右，熟了就可以了。 |
 | 4.将茄子用手撕成小条状，放在盘子上，淋入蒜末和调料汁即可。 |
【手撕茄子做法小贴士】
| 小贴士飞雪有话说 1，茄子最好用手撕的吃的口感较好。 2，选择茄子的时候最好选择稍嫩的茄子，这样也比较好撕。 |
