| 单位现在淡季了，开始轮休放假，所以也有时间发菜做菜了，今天心情好做了双色汤圆，颜色还挺漂亮的。 |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝400g |
| 【辅料】水适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好紫甘蓝切块。 |
 | 2.紫甘蓝用料理机打成汁，过滤一下。 |
 | 3.盆里放入糯米粉，加入白糖。 |
 | 4.加入紫甘蓝汁。 |
 | 5.胡萝卜切块。 |
 | 6.胡萝卜打成汁，过滤一下，加入放了白糖的糯米粉里。 |
 | 7.揉成光滑的面团。 |
 | 8.两种颜色的面团揉好了。 |
 | 9.分别搓成小圆子。 |
 | 10.锅加水烧开。 |
 | 11.加入汤圆。 |
 | 12.煮开后搅动一下。 |
 | 13.煮到汤圆都浮起来了就可以了。 |
 | 14.盛碗。 |
【双色汤圆做法小贴士】
| 小贴士1、面团稍微揉干的，太软煮的汤圆容易软得不成形。 2、汤圆里面可以加南瓜或紫薯一起做，也可以包入芝麻，花生做成包心汤圆。 |
