| 外面的很多肉干，都添加了大量的淀粉，防腐剂，让人能看不敢吃，自己动手，干净卫生，吃的放心 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g |
| 【辅料】五香粉15g，咖喱粉20g，盐个人口味适量，糖适量g，胡椒粉适量g，蜂蜜1勺，酱油适量g |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉切成片，顺纹理切 |
 | 2.将所有作料混合拌匀，放入肉腌制50分钟（不喜欢吃咖喱的朋友，可以不放咖喱粉） |
 | 3.将腌制好的猪肉，放入锅中，水盖过肉即可，大火煮开，小火慢煮半小时 |
 | 4.半小时后，转大火，将汤汁煮到半干后（如图），出锅 |
 | 5.将煮好的猪肉，上铺上保鲜膜，拿擀面杖擀松，不要擀烂 |
 | 6.一勺蜂蜜，一勺温水，调匀（不加水的蜂蜜容易糊） |
 | 7.将肉放入烤盘，刷上调好的蜂蜜 |
 | 8.将刷好蜂蜜的肉，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟后拿出翻面，在放烤箱，上下火150度，烤15分钟 |
 | 9.烤好，香喷喷的，可以吃咯 |
【手撕猪肉干做法小贴士】
| 小贴士肉不能擀碎 |
