| 口感细嫩，味道鲜美 蒜苔性温、温中下气、补虚、调和脏腑 具有活血、防癌、杀菌作用，对腹痛、腹泻有一定疗效 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】料酒少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒 |
 | 2.用筷子搅拌均匀 |
 | 3.锅内热油，倒入蛋液炒熟 |
 | 4.蒜苔洗净 |
 | 5.切成长段 |
 | 6.底锅热油倒入蒜苔翻炒 |
 | 7.倒入炒好的蛋碎炒匀 |
 | 8.出锅前加盐调味即可 |
【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋加些许料酒，炒出来的鸡蛋会更松软 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】
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