素菜中很鲜香的一道,配上榨菜下饭爽口 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔一把,香干5片,萝卜榨菜一勺 |
【辅料】姜末1勺,花椒6粒,美极鲜酱油半勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.蒜苔切3厘米左右段,香干切1厘米宽的条 |
![]() | 2.冬季姜末驱寒,配上花椒去湿气 |
![]() | 3.萝卜榨菜切碎 |
![]() | 4.锅中放橄榄油,微热后调小火,加入姜末,花椒,榨菜出香味 |
![]() | 5.加入蒜苔香干,盖锅盖,调中火,冒气后加入半勺美极鲜酱油,因为榨菜有咸味所以酱油不要加多 |
【蒜苔炒香干做法小贴士】
小贴士这道菜萝卜榨菜是关键,爆香入味后,鲜香满溢 |
素菜中很鲜香的一道,配上榨菜下饭爽口 |
【主料】蒜苔一把,香干5片,萝卜榨菜一勺 |
【辅料】姜末1勺,花椒6粒,美极鲜酱油半勺 |
![]() | 1.蒜苔切3厘米左右段,香干切1厘米宽的条 |
![]() | 2.冬季姜末驱寒,配上花椒去湿气 |
![]() | 3.萝卜榨菜切碎 |
![]() | 4.锅中放橄榄油,微热后调小火,加入姜末,花椒,榨菜出香味 |
![]() | 5.加入蒜苔香干,盖锅盖,调中火,冒气后加入半勺美极鲜酱油,因为榨菜有咸味所以酱油不要加多 |
小贴士这道菜萝卜榨菜是关键,爆香入味后,鲜香满溢 |