蒜薹炒香菇

这道菜还是年前做的,一直没发,这两天回家,才开始整理。

【食材与调料】
【主料】蒜薹50g,香菇100g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,姜片适量,鸡粉适量,调味料适量

【制作步骤】
蒜薹炒香菇 1.蒜苔洗净切段
蒜薹炒香菇 2.香菇洗净,入开水锅里焯水
蒜薹炒香菇 3.捞出,攥干水分,切片
蒜薹炒香菇 4.热锅凉油,油热后到入花椒爆香后捞出
蒜薹炒香菇 5.倒入姜片爆香
蒜薹炒香菇 6.倒入蒜苔翻炒30秒
蒜薹炒香菇 7.倒入香菇翻炒均匀
蒜薹炒香菇 8.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀即可
蒜薹炒香菇 9.成品

【蒜薹炒香菇做法小贴士】
这道菜要快炒。

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