这道菜还是年前做的,一直没发,这两天回家,才开始整理。 |
【食材与调料】
【主料】蒜薹50g,香菇100g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,姜片适量,鸡粉适量,调味料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蒜苔洗净切段 |
![]() | 2.香菇洗净,入开水锅里焯水 |
![]() | 3.捞出,攥干水分,切片 |
![]() | 4.热锅凉油,油热后到入花椒爆香后捞出 |
![]() | 5.倒入姜片爆香 |
![]() | 6.倒入蒜苔翻炒30秒 |
![]() | 7.倒入香菇翻炒均匀 |
![]() | 8.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀即可 |
![]() | 9.成品 |
【蒜薹炒香菇做法小贴士】
这道菜要快炒。 |
这道菜还是年前做的,一直没发,这两天回家,才开始整理。 |
【主料】蒜薹50g,香菇100g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,姜片适量,鸡粉适量,调味料适量 |
![]() | 1.蒜苔洗净切段 |
![]() | 2.香菇洗净,入开水锅里焯水 |
![]() | 3.捞出,攥干水分,切片 |
![]() | 4.热锅凉油,油热后到入花椒爆香后捞出 |
![]() | 5.倒入姜片爆香 |
![]() | 6.倒入蒜苔翻炒30秒 |
![]() | 7.倒入香菇翻炒均匀 |
![]() | 8.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀即可 |
![]() | 9.成品 |
这道菜要快炒。 |