| 酸汤面条在我们这里是最常见的一种面条，男女老少都喜欢吃的，倒上油，然后直接把香醋倒进油锅里，出来的那个汤汁啊，味道很不错的，很香很酸的，尤其是大冬天的，喝上一碗，味道好的不得了 |
【食材与调料】
| 【主料】面条500g，豆角80g，胡萝卜80g，土豆80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，自制辣子适量，十三香适量，醋适量，西红柿适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆角 土豆和胡萝卜，洗干净备用 |
 | 2.把土豆 豆角和胡萝卜切成小丁，备用 |
 | 3.上锅热油，等油热了下入豆角翻炒 |
 | 4.在加入切好的土豆和胡萝卜丁一起翻炒 |
 | 5.在准备一个西红柿，把西红柿切成丁，备用 |
 | 6.把切好的西红柿丁一起加进去翻炒 |
 | 7.翻炒片刻，盛出来备用 |
 | 8.上锅热油，等油热了加入适量的油 |
 | 9.油热了之后，加入适量的香醋 |
 | 10.一定要在油热后，在把香醋直接加进去，在加进去适量的水 |
 | 11.等锅中的水开了，把刚才炒好的蔬菜加进去 |
 | 12.煮开，然后加上适量的调味料 |
 | 13.最后在加上适量的自制辣子 |
 | 14.上锅把面条煮好，捞出来在浇上刚才做好的汤菜，就可以吃了 |
【酸汤面做法小贴士】
| 倒入香醋时，必须是要等油热了之后，直接把香醋倒进油锅，这样出来的汤汁会更酸 |
