| 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。很喜欢吃烧烤，但外面的不太敢多吃，就自己在家做，味道一点也不比外面的差。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，油适量，酱油适量，糖适量，小米椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.茄子洗净切厚片。 |
 | 3.葱蒜切末。 |
 | 4.葱蒜末倒入碗中加入油、酱油、糖拌均。 |
 | 5.切子放入碗中沾上酱汁。 |
 | 6.把沾好酱汁的茄子放入烤盘中。 |
 | 7.烤箱预热，放入茄子上下管180度烤10分钟。 |
 | 8.成品图。 |
【烤茄子做法小贴士】
| 小贴士1、茄子切片的时候要切厚些，一烤就薄了。 2、小米椒是最后放的，不吃辣的可不放。 |
