蒜薹肉丝

前两天去菜市买了几斤蒜薹,一直没机会吃,今天特意炒了一部分,好久没吃了,感觉味道棒棒哒,当然,也是因为我的厨艺好的原因

【食材与调料】

【主料】蒜薹500g,猪肉500g
【辅料】盐适量,油适量,酱油少许,淀粉少许

【制作步骤】
1.蒜薹切段,洗净
2.猪肉切条
3.瘦肉放碗中加入淀粉和酱油
4.将瘦肉拌匀
5.热锅,放入肥肉炒出油
6.加入瘦肉翻炒熟透
7.倒入洗净的蒜薹炒制熟透
8.最后放盐炒均匀即可

【蒜薹肉丝做法小贴士】
小贴士瘦肉里加少许酱油味道更好更香

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