三鲜包

中国有包子,我们是蒸着吃,外国有面包,是烤着吃的各有优点,各有各的滋味说不出谁更胜一筹但是都是主食都可以填饱肚子,包子可以包很多种馅,每种馅都是不同的口味,让人在填饱肚子的同时又不缺乏营养。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,猪肉100g,香干100g,黑木耳50g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,水100g,酵母适量

【制作步骤】
三鲜包 1.准备馅料的食材
三鲜包 2.准摆好面粉
三鲜包 3.将酵母用100g温水化开
三鲜包 4.倒入面粉中,搅拌成絮状
三鲜包 5.揉成面团,醒10分钟
三鲜包 6.将葱,姜切末
三鲜包 7.将木耳切碎
三鲜包 8.将肉切丁,香干切丁
三鲜包 9.首先将葱姜末倒入锅中炒香
三鲜包 10.然后将肉丁倒入锅中变丑
三鲜包 11.接着加入木耳和香干丁
三鲜包 12.倒入适量酱油
三鲜包 13.加入适量豆瓣酱和盐
三鲜包 14.炒匀,盛出,晾凉
三鲜包 15.醒发好的面团分成克数差不多的等份
三鲜包 16.包入馅料
三鲜包 17.然后收边包好
三鲜包 18.最后上锅醒发20分钟后上锅蒸15分钟焖5分钟即可

【三鲜包做法小贴士】
1.这种包子的做法并没有采用二发的做法来做包子,这种做法包子同样很软
2.馅料可以很随意的搭配
3.上锅醒发20分钟,醒发至满意的状态即可

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