| 这何为三香煲，这一香就是红枣，和着水炖它，满屋无不散发着蜜糖般的香甜，为一香。这二香是排骨，烧、炒、炸、褒你敢说它不香，所以为二香。 这三香呢？嗨，老鼠都知道，豌豆呀。用豌豆磨的米粉你说它不香，老鼠都不答应。 为三香。将这三个香喷喷的食材放在一起，用小火煲它六六120多分钟后的结果......我就不说了，等你想去。 汤煲熟后，先给先生盛了一大碗，多的我就用来拍照。我在这边卡卡拍照，只听见先生那边低着头传出呼呼哗哗的声音，吃的那个香哎。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨1斤 |
| 【辅料】大红枣8个，豌豆米粉，盐，鸡精，白胡椒面 |
【制作步骤】
 | 1.先用开水将豌豆米粉泡起，60分钟。 |
 | 2.排骨洗净焯水，去血。 | 3.排骨红枣一同入罐加水，大红烧开转小火煲90分钟，加盐和鸡精。 | 4.放入泡好的豌豆米粉，褒20到35分钟，视豌豆粉软滑可食用后关火。 |
【三香煲做法小贴士】
