| 你知道？木耳菜除了有清热除火,祛脂降压木等作用外，还是补钙的优选经济菜。它吃起来肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣2个，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳菜洗干净，剥好蒜瓣 |
 | 2.将木耳菜切一切，蒜瓣拍碎切细 |
 | 3.坐锅热油一勺半， |
 | 4.倒入蒜末煸香 |
 | 5.下木耳菜炒至断生 |
 | 6.加食盐适量拌匀 |
 | 7.关火，加少许味精调味即可 |
 | 8.出锅装盘 |
【蒜香木耳菜做法小贴士】
| 全程不用加水，快炒可以保证清香鲜美，口感嫩滑。 |
