| 再来一款快手营养早餐，山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟，焖一个晚上，第二天就能吃了，非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】山药130g，清水700ml，腊鸭头1个 ，粳米30g |
| 【辅料】姜1小块 ，橄榄油1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。 |
 | 2.将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁。 |
 | 3.将清水，洗净的粳米，腊鸭头，姜块放入锅里，大火烧开。 |
 | 4.水烧开时，放入山药粒。 |
 | 5.加入1大勺的橄榄油，盖锅大火煮5分钟左右。 |
 | 6.熄火，将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里，刚好装满一瓶，没多余的。盖紧瓶盖，焖一个晚上，作为第二天的早餐。 |
【山药腊鸭头焖烧粥做法小贴士】
| 小贴士由于用焖烧壶来焖粥，东西必须烧至沸腾后再倒入，一般我会用大火煮5分钟左右，熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里，盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状，焖烧的效果更好，很棉软，非常好吃，养胃。 |
