| 山药和木耳是很好的搭配，今天我把他们用来炖鸡汤了，鸡是家里面的土鸡，是公鸡油比较少，所以我添加了一点排骨在里面。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉400g，排骨200g，山药200g，黑木耳30g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1. 排骨和鸡肉先用清水泡去血水 |
 | 2. 锅中加入适量的水，将鸡肉和排骨放锅中煮去血水 |
 | 3. 煮开两滚后捞出 |
 | 4.平底锅烧热，将鸡肉和排骨放锅中炒干水分 |
 | 5. 砂锅加适量的水，煮开后，将鸡肉和排骨放锅中 |
 | 6. 大火烧开后，转小火炖1个小时 |
 | 7.加入山药和木耳 |
 | 8.撒上食盐即可 |
【山药木耳土鸡汤做法小贴士】
| 小贴士排骨和鸡肉先用清水泡一段时间 炖汤的过程不要常揭锅盖 |
