| 山药是很营养的一道菜,不论是做粥做菜还是做汤都是比较不错的.我是非常喜爱吃这个.配上肉片炒炒也是不错的搭配.肉用淀粉沾过后用油放了于炒真是好吃,我这个还是给这里的朋友学的,真是好,感谢好豆哦 |
【食材与调料】
| 【主料】肉100g，山药250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的肉肉洗净 |
 | 2.切成丝,拌上淀粉料酒和盐葱花入味十分钟 |
 | 3.山药洗净切条 |
 | 4.起油锅爆香肉片 |
 | 5.爆熟后关火 |
 | 6.再次起油锅爆香第二次 |
 | 7.入盘备用 |
 | 8.锅里留油爆香葱段 |
 | 9.再倒入山药 |
 | 10.倒入爆好的肉片翻炒 |
 | 11.加入盐加入青椒丝翻炒 |
 | 12.入盘上桌 |
【山药肉片做法小贴士】
| 山药虽好吃,但是在处理时很麻烦,对山药液过敏的还得慎重,带个一次性手套最好,要不事后就得好好的洗手. |
