【食材与调料】
【主料】鸡蛋一个，低筋面粉35g |
| 【辅料】细砂糖（蛋白用）15g，细砂糖（蛋黄用）10g |
【制作步骤】
 | 1.蛋清和蛋黄分离 |
 | 2.分三次加入细砂糖，打发至干性发泡 |
 | 3.蛋黄加糖打发至颜色发浅，体积蓬松，和蛋白混合，翻拌均匀，筛入面粉，翻拌成为浓稠细腻的面糊 |
 | 4.把面糊装入裱花袋，挤出长条状 |
 | 5.烤箱预热170度，中层烤15分钟左右至金黄色 |
【手指饼干做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【手指饼干做法小贴士】
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