| 看电视里的养生节目总会介绍说人的一天需要多些蛋白质.维生素等营养素，可是有时菜做多了还吃不了，最好的办法就是把菜搭配着做，荤素的搭配，颜色的搭配，再减肥也不能缺少营养啊，特别是孩子还在长个需要营养，老爸老妈老了也吃不多少食物，今天做的豆角里就放了柿子和粉条，这几样食材都让老人能咬动好消化，听说柿子生吃多补维c，熟吃多补番茄红素，多吃点柿子对健康还是有利的 |
【食材与调料】
| 【主料】柿子2个，豆角300g，水发粉条150g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱5g，姜3g，蒜5g，干辣椒3g，酱油5g，蚝油5g，鸡精3g，小辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.粉条提前用水泡好 |
 | 2.柿子切块 |
 | 3.豆角摘洗干净 |
 | 4.锅烧热放油下切好的五花肉片.葱花.姜丝煸炒 |
 | 5.看五花肉出油下豆角翻炒 |
 | 6.放点一品鲜酱油 |
 | 7.炒至豆角皮软上色 |
 | 8.再加点蚝油提鲜 |
 | 9.加适量水大火烧开 |
 | 10.小辣椒和蒜切末 |
 | 11.小火炖约十多分钟下入柿子块和泡好的粉条 |
 | 12.加盐.鸡精 |
 | 13.把小辣椒末.蒜末撒入锅内 |
 | 14.汤汁收干 |
 | 15.装盘即可 |
【柿子豆角炖粉条做法小贴士】
| 1.豆角煸炒一下炖出来好吃；2.柿子不用炖时间长了；3.蒜出锅时放风味独特还杀菌；4.豆角要炖熟透 |
