| 山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可做主粮，又可做蔬菜，还可以蘸糖做成小吃。山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药可单独煮、蒸食用，还可以与其他蔬菜、果类、肉类一起炒、拌、炖。今天用果丹皮与山药搭配做的这道小甜点，是既养颜又瘦身哦！ |
【食材与调料】
【主料】山药3条 |
| 【辅料】干玫瑰花3颗，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.铁棍山药一根洗净去皮，入蒸锅蒸熟。 |
 | 2.山楂果丹皮三条撕开包装切成均匀的小段。 |
 | 3.蒸熟的山药切成与果丹皮一样长的小段，如果你选用的山药较粗就改刀成合适的粗细 |
 | 4.然后把果丹皮展开摆上山药条卷起来。 |
 | 5.最后摆盘成鞭炮形状，切一小节果丹皮做鞭炮药引子，洒上干玫瑰花淋上蜂蜜即好！ |
【山楂山药卷做法小贴士】
| 小贴士摆盘可随自己喜好摆装，装饰也可以用糖桂花。 |
