| 发现家里吃面食或者饼都是因为剩下些菜，或者没菜的时候，总是没有一次是正经的吃面食，这次的卷饼也是因为之前走的五彩牛肉丝还剩下不少，倒掉嘛有些可惜，就想着要不做几个饼卷着吃掉，当下午的点心貌似是不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，水200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，生菜适量，五彩牛肉适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量的水，搅拌成糊状 |
 | 2.在面糊里打一个鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 3.搅拌好的鸡蛋面糊，再加入适量的水，搅拌成比较稀的面糊 |
 | 4.平底锅烧热，倒入一勺面糊 |
 | 5.用小火慢慢烘面糊 |
 | 6.待一面成型后，翻面继续烘熟 |
 | 7.两面都熟后，即可离锅，放在盘子里备用 |
 | 8.取一张饼，抹上适量的甜面酱 |
 | 9.放上2张生菜叶 |
 | 10.铺上适量的五彩牛肉丝 |
 | 11.卷起来即可 |
 | 12.卷成形后即可，也可以切段慢慢吃 |
【牛肉卷饼做法小贴士】
| 平底锅烧热，烘饼不需要油，只要用小火慢慢烘即可 |
