山寨星球杯

叮当最近爱上星球杯了,每次去超市他都要,我有一次尝了一口,就是小馒头嘛加上巧克力酱嘛,咱发扬吃货精神,吃自己做,山寨了一把,嘿嘿,下次买现成的巧克力酱试试,估计更顺滑

【食材与调料】

【主料】土豆淀粉140g,低筋面粉20g,糖30g,泡打粉1g,鸡蛋1个,黄油40g,蜂蜜1勺
【辅料】德芙巧克力2块,黄油适量

【制作步骤】
山寨星球杯 1.黄油软化
山寨星球杯 2.蛋液打散
山寨星球杯 3.黄油隔水融化
山寨星球杯 4.所有粉类过筛
山寨星球杯 5.倒入蛋液
山寨星球杯 6.加一勺蜂蜜
山寨星球杯 7.和成面团
山寨星球杯 8.分成若干小剂子
山寨星球杯 9.搓长条,大概手指粗细
山寨星球杯 10.切成小剂子
山寨星球杯 11.团成小球摆在烤盘里
山寨星球杯 12.烤箱175度15分,好了不要拿出来 ,余温焖10分
山寨星球杯 13.拿出来晾凉
山寨星球杯 14.准备巧克力
山寨星球杯 15.隔水融化
山寨星球杯 16.加适量黄油
山寨星球杯 17.搅成顺滑的糊
山寨星球杯 18.把凉透的小馒头倒到巧克力酱里,拌匀装瓶即可

【山寨星球杯做法小贴士】
小贴士1.不加蜂蜜的话减去20克土豆淀粉
2.所有粉类提前混合过筛
3.我家烤箱温度低,烤到10分的时候注意观察,不要烤过了

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杨茜 杨茜
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