菜花又名花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种，含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分，钙质含量不亚於牛奶的分量，维生素C含量特别的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力；维生素B群可维持神经系统的健康。...

白菜炒菜花很不错。...

上次买了一棵菜花吃了一半还剩下一半，看到有西红柿就决定炒菜花吃，酸酸甜甜很好吃呢，涵涵吃的最开心了，小叉子就没停过呢！...

菜花是我们本地的特产，营养也非常丰富，冬天的菜花最好吃，是季节菜。好有咬劲，好脆口的。吃法可以很多种。...

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。所以大家一定要常吃菜花！...

我用的是普通的菜花，长的密实，所以得用热水焯一遍，如果是有机菜花就不用焯了...

菜花是深受我们全家喜爱的一个菜，所以经常的会做，平时都是纯粹的只炖菜花，经常这一段的学习，我也开始搭配很多东西了，这次是用的胡萝卜和西红柿，做出来效果非常的好！...

菜花的营养菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率，菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。...

每天我们每个人需用很多维生素，每天一道什锦蔬菜由此看起来分量不轻了，不仅可以吃到各种各样的蔬菜，而且可以补足很多种类的维生素...

今天的这道豆豉菜花，其实是吃烤鱼时来的灵感，烤鱼的各种口味里，发现菜花都是最好的配菜，因为它在各种味道中融入之后都非常搭，而且还能保持菜花本身的脆度...

小的时候，鱼肉蛋禽紧俏，但蔬菜绝对是绿色的，各种应季时蔬就成为妈妈为我们调剂可口饭菜的御用品，这道番茄菜花炒鸡蛋就是妈妈常做的我们公认的美味。小时候不懂，现在想想看，妈妈这样搭配是有一定的科学道理的，既营养全面又色泽漂亮，口味更是混合了炒鸡蛋的香、番茄的酸甜、菜花的清爽形成的特殊美味。至今，还是百吃不厌。...

这段时间经常泡在网上看别人做菜，偶然看到这个干炒花菜的视频，特别兴奋，一直以来我都喜欢吃花菜，但平时自己比较少做，这次终于有机会可以尝试了，味道非常不错，花菜吃起来很爽口，可惜女儿和家公都不能吃。...

中午吃剩滴排骨晚上加料做成红烧滴，味道鲜香麻辣哦~~菜花是素滴，里面剁椒酱滴独特味道使其回味无穷...

花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。...

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸...

干煸菜花...

番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效。...

西兰花营养多多，富含多种维生素，胡萝卜就不用多说啦，据说营养价值不比人参差呀，菜花也是很经济营养的蔬菜，这三种菜放在一起，不但好吃还好看，真的是美味看得见呀。...

菜花的营养较一般蔬菜丰富。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。这款炒菜花味道比较重，类似于干锅菜花，适合当下饭菜这道菜中少量的肉丝更是增加了香味，是一道不错的家常菜...

菜花的热量很低，对于减肥的人来说，是减肥餐单中很好的食材。菜花可以清化血管，加强血管壁韧性，阻止胆固醇氧化，含有丰富的维生素K和维生素C，能提高机体免疫力，它特有的抗氧化微量元素，有抗癌的功效，长期食用菜花能减少心脏病与中风的危险。...