苦瓜鲫鱼汤是一道简易家常汤，也是治疗糖尿病的保健汤肴。苦瓜鲫鱼汤是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配，. 具有健脾利湿，清热祛火之功效. 适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症；此汤尤其适合患有血脂异常、糖尿病、高血压、冠心病和肥胖症的人在气候炎热的季节里经常食用。...

我老爸特别喜欢做美食，我的这些爱好可能也是家族遗传，小时候老爸总是会去市场买回很多材料给我们做好吃的，有些可能在外面都没有吃过，老爸就能做出来，还都挺好吃的。 那时家里条件也不是很好，有段时间家里也挺难的，偶尔才能吃上肉，买的肉都是有肉皮的，老爸总是会把皮收起来，攒到一起，过年的时候拿出来给我们做肉皮冻吃，做出的肉皮冻晶莹剔透，味美香浓，大家都很爱吃。肉皮冻是东北特色菜，现在条件好了不用那样一点点的收集肉皮，想吃的时候随时都可以买来很好的肉皮，而且多吃点肉皮对皮肤还有好处，怪不得老爸看起来就很年轻，他...

比较清淡的口感，加入了鸡汁，味道清香可口，比较健康...

这个酸辣酱是在本地一个美食节目上学来的，藕合炸得酥酥脆脆，再淋上甜辣酱，酸酸甜甜地也稍微辣辣地，很美味哟。炸藕合在前一个菜谱已经介绍了，就不再重复，下面是介绍这个酱汁。...

黄花鱼是韩国人喜欢的一种鱼类，中间一根独刺，肉肉扎实弹牙。只要在锅里煎一下不加任何调料就很好吃只是价格不菲，经常作为佳节送礼的好东西，用黄色的绳子穿成一串放在藤编的篓子里。 上次超市做特价，买了几十条小黄花鱼，放在冰箱上面冻着慢慢吃。没有菜的时候那2条出来煎一下就可以吃了。不过吃多了用油煎的黄花鱼，想换换吃法，烧的，干煸的也做过了，今天红薯试试清蒸黄花鱼的味道如何。...

酸辣汤，最经典的汤之一啦。加了紫菜进去，更鲜美而有营养...

【食材与调料】【主料】大鱼鱼尾一条，番茄3个，豆腐2块 【辅料】姜，料酒，盐，油【制作步骤】 1.姜去皮切片（约5-7片） 鱼尾洗干净备用。番茄洗干净切块，豆腐切块备用。 2.鱼尾和3，4片姜以及加少许料酒下锅煎香2面去掉腥味备用。 3.把鱼尾以及3，4片姜放入瓦煲内加适量的...

其实吧，最近我可勤快，做了可多东西，不过真的是因为忙的时候吧，就没空整理，也不想写，有空了吧，就想睡个觉歇歇。最近晚上回家也几乎不动电脑。最近做了芝士布朗尼、免烤芝士蛋糕、焦糖布丁蛋糕、纽约芝士，而且某些个还频繁做了几次。不过不是自己吃的，都是开发个新品种，或者做给徒弟们放假带回家的，不过也还是很有感觉的。不过布朗尼啊，最近做了几次，老是出问题，用的大概就是黄油和巧克力一起融化的方子，到最后烤的时候，总是一直在出油，导致烤的时间要拉好长。昨天和某高手随便交流了一下，她认为很可能是巧克力不新鲜了。很有道理啊...

萝卜苗可能很多人没有吃过，不过在我们这也是抢手菜，很好吃的...

老肖最爱吃雪里蕻炖豆腐，我看菜市场上开始卖雪里蕻了，问他腌不腌，他说不腌了，不吃也那么地了。今天我去菜市场，发现一份雪里蕻特别便宜，四捆才一块钱，差不多有十斤沉，就是有点黄叶子，不影响的。大妈们都一袋子一袋子的买，看得我也动心了，这么便宜也拎四捆吧！...

我喜欢油梨（也叫鳄梨）的程度已经到了生的油梨都吃得有滋有味。我最喜欢的也许是皮剥去之后油梨的绿色，特别的正宗诱人。还有那种油油的、滑滑的感觉，是任何水果或蔬菜不能比的。记得第一次吃油梨是在瑞士，看着墨绿色的油亮亮的油梨，我就兴冲冲地买了一个回家。那时候对做饭还不是很精通，回家到了厨房就把油梨剥开皮，咬了好大一口。油梨本身是没有味道的，也许是当时把油梨当做水果吃的，于是大失所望，剩下的油梨就那么丢掉了。后来再吃就在美国了，也读了很多做菜的书，所以对油梨的吃法很熟悉了，而现在就是白嘴吃也非常喜欢了。我喜欢燕麦...

烧茄子是油有点大的一道菜，不过菜香下饭。...

北京桑拿的天气总会让人有些心智不清而又烦躁不安，心底那些莫名其妙的感觉和脑海中不好的记忆就会随着气温的升高，光顾的时候而越来越多。我想总归是要弄一些有凉意的食物，使其顺着嗓子，食道慢慢地落进胃里，让凉意瞬间便沁遍全身。雪糕不是好东西，因为里面有色素等添加剂，老吃冰镇的水果也不是办法，它们只能作为零食在饭前饭后的享用。晚饭我也不想做，因为窝在厨房操作的时候总是心烦，偶尔就会汗流浃背……我想静心，心静自然凉，清心寡欲，一切都会好。 所以我开始熬粥，熬了一电饭锅的粥，只为找到心静的机会。也许杂果冰粥是最好...

豆香红烧猪蹄——此菜浓郁咸香，色泽红亮，肥而不腻，吃起来略有嚼劲。我不是一个喜欢特别吃肉的人，但是也会在某个傍晚突然就怀念曾经吃过的某一道美味佳肴。比如在某天晚上，突然就怀念猪脚的味道，怀念猪蹄小茎的柔韧口感，怀念直接翻炒开花后煮制的黄豆的独特香味，于是乎就有了这道豆香红烧猪蹄。黄豆和猪脚一直是经典的搭配，最常见的便是黄豆炖猪脚了，但是今天的搭配，虽然原料没有改变，但是因为烹饪手法的不同，味道也完全不一样。比起炖煮，红烧的味道更浓、更香、更让人回味。因为喜欢略有嚼劲，所以我炖煮的时间相对短一些，所以因为比...

仔仔超爱喝饮料不管它是果蔬饮料、蛋白饮料、酒精饮料、茶类饮料。反正是水水滴甜甜滴酸酸滴他都喜欢不过我也是给他限量限品种除了信得过滴奶饮品其它DD都免谈呵呵虽说武断了一点但我的本意还是好滴有时候在家里给他煮点甜汤当也就当饮料了呵呵就拿这款马蹄绿豆爽来说在家里DIY卫生自己把关，材料自己把关，甜度自己把关呵呵呵而且也给我的母爱找了一地方发挥呵呵呵一举N得哦...

这种鱼外形和鲅鱼相似，但绝对不是鲅鱼，我从来没有买过，也没有吃过，但我知道叫做秋夜鱼，卖鱼的告诉我还可以叫做金线鱼（因为鱼身上有一条金线），包括做法都是卖鱼的教我的，鱼肉倒是鲜嫩，但鱼骨头太硬了。...

肉末蛋羹是一道家常菜，肉末蛋羹主要由鸡蛋与猪肉作为主料，以葱花等香料作为配料，是一道营养又美味的普通家常菜肴。肉末蛋羹含有优质的蛋白，可以健胃、增进食欲、滋阴润燥、补血养肾。...

只是一款以啤酒入味的菜肴。红烧鸡胗，不加水只加啤酒炖制，炖出来的鸡胗香味十足还带着淡淡的酒香味。...

最近与笋子较上劲了~~...

真想刀功好好能切出土豆丝来切了好一会越切越粗条由丝变条了不过也不影响口感呵呵呵.................