糖醋炒海虾---甜蜜过七夕,糖醋炒海虾---甜蜜过七夕的做法 - 阳康菜谱网糖醋炒海虾---甜蜜过七夕做法大全

七夕就要到了，在这传统节日里就要来道甜蜜味道的菜肴，这道糖醋炒虾就很合适，祝天下所有的有情人相亲相爱。中午下班的路上看到有活蹦乱跳的海虾卖，价格也只有15元，虽然个头不是特别大但是鲜活得很，买了一些回家。虾是我最喜欢的食物之一，虾肉颇具口感有又不油腻，鲜甜美味，特别是活虾味道更是好。但是儿子不喜欢吃白灼的，他喜欢厚味的食物，所以把这道虾做成酸甜的味道。可惜的是儿子生口疮没敢吃，有些遗憾，看来他还是对红烧肉的喜爱多一些。

【食材与调料】

【主料】活海虾600g

【辅料】大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺

【制作步骤】

	1.虾洗净控干水分，挑去虾线。
	2.葱姜蒜分别切片。
	3.起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。
	4.放入海虾。
	5.加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。
	6.再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。