【食材与调料】
【主料】土豆540g，丝瓜256g，蒜瓣6g |
| 【辅料】稻米油适量，香槽卤适量，红烧酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切小粒。 |
 | 2.锅中放油烧热爆香蒜粒。 |
 | 3.下入丝瓜煸炒两分钟，关火盛出待用。 |
 | 4.再加入适量稻米油，下入土豆开火煸炒。 |
 | 5.煸炒三分钟左右。 |
 | 6.加入丝瓜和适量香槽卤煸匀翻炒两分钟。 |
 | 7.待汤汁将干时，加入适量清水。 |
 | 8.加入少许红烧酱油煸匀。 |
 | 9.盖盖焖两分钟关火即可。 |
 | 10.盛出开饭咯！ |
【土豆烩丝瓜做法小贴士】
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