桃胶银耳莲子羹

莲子清热去火,特别适合夏天食用。桃胶富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品,而且是天然食材,比吃什么胶囊要好太多啦!再搭配上红枣和银耳,爱美有要健康的MM,还不快快下手!

【食材与调料】
【主料】莲子20g,桃胶3g,银耳6g
【辅料】红枣适量

【制作步骤】
桃胶银耳莲子羹 1.按用量备好原材料
桃胶银耳莲子羹 2.银耳提前一个小时用凉水泡上,泡发后撕成小片。
桃胶银耳莲子羹 3.桃胶3g就这么一点点,要提前一天用凉水泡上
桃胶银耳莲子羹 4.你想象不到吧,就那么一点点桃胶泡出来这么多
桃胶银耳莲子羹 5.桃胶里面会有树皮上的杂质,一点点的清洗干净,
桃胶银耳莲子羹 6.这是清洗出来的杂质
桃胶银耳莲子羹 7.洗干净的桃胶,晶莹剔透的
桃胶银耳莲子羹 8.桃胶泡发的比例好的的,碗里是干的,泡发后的在网筛上,十倍都不止呢。
桃胶银耳莲子羹 9.莲子提前2小时用水泡上,这样泡了以后,莲子就容易煮烂了。
桃胶银耳莲子羹 10.将所有泡发的食材和红枣一起入锅,加大约2000毫升的水,大火煮开,小火慢慢煲
桃胶银耳莲子羹 11.煲一个小时,汤汁会很浓稠,就可以享用啦

【桃胶银耳莲子羹做法小贴士】
干的食材都要提前用水泡发,这样煮汤羹才易煮到浓稠

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