【食材与调料】
【主料】低筋面粉70克，牛奶35克，黄油15克，蛋黄120克，蛋白160克 |
| 【辅料】细砂糖30克，蜂蜜30克，淡奶油250克，食用色素适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好模具 |
 | 2.准备好材料 |
 | 3.蛋黄打散加蜂蜜，并拌匀。 |
 | 4.加入牛奶拌匀。 |
 | 5.加入黄油 |
 | 6.锅里加水，水刚刚冒小泡关火，把蛋黄糊盆放进去，就I搅拌黄油化并融合蛋黄糊里为好。 |
 | 7.筛入低筋面粉，翻拌匀。 |
 | 8.蛋白里加柠檬汁。 |
 | 9.打成粗泡。 |
 | 10.把糖分三次加入。 |
 | 11.打成干性发泡。 |
 | 12.取1/2放入打好的蛋黄糊里，翻拌匀。 |
 | 13.把翻拌好的糊倒进剩余的蛋白里，继续翻拌匀。 |
 | 14.倒入模具里，烤箱预热160度，中层烤15分钟。 |
 | 15.出炉凉透，用模具扣出型，备用。 |
 | 16.淡奶油加糖。 |
 | 17.用电动打蛋器打成干性发泡。 |
 | 18.用食品色素调出你需要的色。 |
 | 19.裱花袋里装入裱花嘴，在把调好的色素装进去。 |
 | 20.一层蛋糕片，一层打好的淡奶油，色自己搭配。 |
【推推乐蛋糕做法小贴士】
