| 薄撑，是广东的传统小吃，有甜咸两种。就是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块即可。外酥里软，香口好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，澄粉25g，糖15g，菜脯50g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合，加水调入糊状放少许油,摊成薄饼 |
 | 2.馅料放在一边 |
 | 3.卷起 |
 | 4.切块 |
【甜咸薄撑做法小贴士】
| 一般传统点的家长会在开学当天给孩子煎好“薄撑”，吃了才上学，这就算作家长对孩子的开学礼了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【甜咸薄撑做法小贴士】
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