个人不是很喜欢喝汤。再加上要细火慢炖,也挺费时间的。所以很少弄。最近降温了,饭前来一碗暖暖的汤还是很舒服的。于是做起了湖藕汤。湖藕含有丰富的维生素,膳食纤维。加上筒子骨,怎么看怎么滋补啊~ |
【食材与调料】
【主料】筒子骨1个,湖藕1节 |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.湖藕洗净去皮切段 |
![]() | 2.筒子骨,洗净 |
![]() | 3.筒子骨焯水 |
![]() | 4.把骨头藕片放入电压力锅 |
![]() | 5.选择汤。大概一个时候好了。 |
![]() | 6.转入汤锅。 放入胡椒粉。小火慢炖 |
![]() | 7.小火炖煮一个半小时,放入盐调味。 撒上葱花,出锅 |
【筒子骨炖湖藕做法小贴士】
用砂锅炖煮的话效果会更好 先用压力锅炖,可以让骨头里面的营养物质更快的融入汤里面。 在汤锅里面炖煮,一定要用小火。 |