| 用微波炉做牛轧糖，简单方便快速。来一块，满口花生香，脆酥香甜，非常的好吃，赶快来试一试吧！但是只适合少量制作解馋，不适合大量制作。 |
【食材与调料】
| 【主料】棉花糖100g，花生80g |
| 【辅料】奶粉50g，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.花生放入微波炉中烤熟。 |
 | 3.去掉花生的红外衣并一分为二。 |
 | 4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。 |
 | 5.迅速倒入奶粉，快速搅拌。 |
 | 6. 加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。 |
 | 7.切成小块。 |
 | 8.裹一层糖粉，以防粘连。 |
 | 9.脆酥香甜。 |
【微波炉版牛轧糖做法小贴士】
| ◎棉花糖一定要选择白色，无夹心的。 ◎保鲜膜要提前刷好油备用。 ◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。 ◎天热很容易化，一定要放冰箱哦。 |
