| 午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料.肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。平时是用猪肉来炒三丁的，今天试下用午餐肉来炒，味道也不错. |
【食材与调料】
【主料】午餐肉250g，豆角100g，青瓜150g，玉米粒70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖少许，蚝油适量，蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.将食材洗干净.豆角，青瓜.午餐肉切丁 |
 | 2.锅中水烧开放入煮豆角，青瓜.玉米粒焯到六成熟 |
 | 3.捞上来，沥干水备用 |
 | 4.热锅下油，放蒜头爆一下再放午餐肉翻炒至变色 |
 | 5.放入沥干水的豆角，青瓜.玉米粒再翻炒 |
 | 6.调入盐.糖.蚝油 |
 | 7.继续翻炒5分钟即可 |
【午餐肉炒三丁做法小贴士】
| 小贴士豆角，青瓜.玉米粒焯到六成即可.过熟再翻炒后变得软，就不可口了. |
