| 老公爱吃回锅肉，可是回锅肉就是肉多菜少，后来发现其实他就是爱吃郫县豆瓣酱的味道，只要用这个豆瓣酱煸啥他都爱吃，今儿就来个新鲜的，干煸杏鲍菇。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2根，青椒2个，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.杏鲍菇切成菱形片儿 |
 | 3.青椒掰成小块儿，五花肉切片，葱蒜切末 |
 | 4.热油煸五花肉到微微金黄色，然后放入葱蒜 |
 | 5.放杏鲍菇煸炒 |
 | 6.杏鲍菇软了后放青椒 |
 | 7.所有菜都软了以后放酱油，继续炒 |
 | 8.最后加上一勺郫县豆瓣酱，继续煸炒（炒这道菜不用放盐） |
 | 9.煸炒到上色入味儿即可 |
【五花肉煸杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士炒这道菜不需要放盐，因为郫县豆瓣酱里就有盐，这是个很咸的酱 |
