| 莴笋片煸腊牛肉，香辣下饭。牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜搭配，不但味道好，且弥补了牛肉的营养方面的缺点。 |
【食材与调料】
【主料】腊牛肉250g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材；腊牛肉切片，切点莴笋片和辣椒。 |
 | 2.先炒牛肉， |
 | 3.翻炒几下， |
 | 4.放进莴笋片， |
 | 5.炒匀， |
 | 6.放进辣椒提辣， |
 | 7.放点盐， |
 | 8.炒匀， |
 | 9.淋上生抽， |
 | 10.炒匀出锅。 |
【莴笋片煸腊牛肉做法小贴士】
| 小贴士莴笋片煸腊牛肉，熏牛时不要将牛肉熏的太硬。 |
