| 自从北京回来之后，念念不忘的是那香喷喷的烤鸭呀。光想想，口水都能留一堆。于是，马上行动，奔到超市买来一鸭腿拌上五香料腌制起来，第二天再烤，那个香呀，恨不得把外面的饿鬼都引进来。哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭腿250g |
| 【辅料】白醋7g，蜂蜜14g，五香腌料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.腌料用水调成糊，用保鲜膜装起来，放到冰箱里冷藏一晚。 |
 | 3.第二天拿出来，冲掉腌料，用厨房纸吸干水份 |
 | 4.将白醋和蜂蜜混合均匀，就成了脆皮水 |
 | 5.用刷子均匀的刷在鸭皮上，在风扇下风干 |
 | 6.放预热200度烤箱烤30分钟 |
 | 7.拿出来再刷一遍蜂蜜水，接着烤20分钟。 |
【五香烤鸭腿做法小贴士】
| 中途记得要翻面哦，把容易糊的地方用锡纸包起来。 会有很多油，下在要用烤盘包着锡纸接起来，容易清理。 |
