五香咸鸡蛋

降腻止吐

【食材与调料】

【主料】土鸡蛋20个
【辅料】盐0.5斤,八角2颗,桂皮2根,水800ml,白酒10ml

【制作步骤】
1.八角、桂皮放在水里煮至水开,加入足量的盐,直至饱和后,继续煮15分钟。
2.鸡蛋洗净晾干后,在白酒里泡一下。
3.凉好的盐水倒进干净无水的坛子里。
4.将白酒泡好的鸡蛋依次放进坛子里并封好坛口。

【五香咸鸡蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋放进盐水前在白酒里滚一滚会更容易出油哦

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