| 做蛋糕做的这么久了，可是做酸奶蛋糕，说实在的还是第一次，呵呵，没想到做的这么成功，真的是零失败啊。最主要的是无油呢，那是多么的健康，我以为不用油就做不成蛋糕呢，没想到做出来的还这么好吃，无油的也如此好的口味，身体又不易发胖，真是以后很好的选择呢。 |
【食材与调料】
【主料】玉米淀粉35g ，鸡蛋5个 ，低筋面粉65g ，原味酸奶250g |
| 【辅料】细砂糖65g，醋几滴 |
【制作步骤】
 | 1.备好所有的材料 |
 | 2.蛋黄蛋白分开，蛋黄直接放进了酸奶里 |
 | 3.把蛋黄和酸奶拌均 |
 | 4.拌成这样， |
 | 5.然后筛入面粉 |
 | 6.拌均即可 |
 | 7.按正常程序开始打发蛋白， |
 | 8.分三次取三分之一蛋白和蛋黄混合均 |
 | 9.然后倒入模具，放入事先预热的烤箱，采用底导烤盘放水，倒二层放蛋糕 |
 | 10.165度70分钟 |
 | 11.出炉后放凉即可脱模 |
 | 12.切块装饰享用 |
【无油酸奶蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋糕的甜度和烤箱温度根据自家情况决定 |
