| 最近天气比较热，人比较没精神，老公不太想吃饭。他每天比较忙，不想吃饭怎么行呢，做点下饭的菜吧。问老公想吃什么，答曰肉。本来猪肉就要少吃，再加上这么热的天，要多吃蔬菜才行。动动我的不太聪明的脑瓜想想······ |
【食材与调料】
| 【主料】梅条肉300g，酱油干200g，青椒4个，胡萝卜1根，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜青椒洗净切丝。 |
 | 2.酱油干切片。 |
 | 3.梅条肉切条。 |
 | 4.洋葱切条，用手捏开。 |
 | 5.坐锅点火放底油。 |
 | 6.放入肉丝煸炒。 |
 | 7.肉差不多变色放入干子、洋葱继续煸炒。 |
 | 8.等肉完全变色，放入青椒胡萝卜丝断生。 |
 | 9.淋点生抽起鲜，加点老抽上色。 |
 | 10.撒少许盐翻炒出锅。 |
 | 11.一盘菜有红有绿，有荤有素，还有豆制品，齐活。 |
【小炒肉做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、洋葱最后切，先切开了熏眼。 2、有洋葱的菜不用放葱姜也行。 |
