| 每次经过烧腊店，都会看看想吃的烧腊。今次，我看到了比较瘦的猪耳朵，很不错，虽然贵了点，但是老公很喜欢吃，所以我买了一斤回去炒。不错的，吃起来很爽脆。也是个不错的下酒菜呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪耳朵400g |
| 【辅料】油适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪耳朵切片备用。 |
 | 2.平底锅下油。 |
 | 3.放入猪耳朵。 |
 | 4.翻炒猪耳朵。 |
 | 5.加入适量的糖，翻炒。 |
 | 6.加入适量的酱油，翻炒，完成。 |
【香炒猪耳朵做法小贴士】
| 1、猪耳朵切片要切得薄薄的，那样吃起来才更香脆。 2、炒的时候只需要糖和酱油。先放糖，等糖融了后放酱油，炒几下就行了。 3、想更香，可以放点葱段，增加颜色。 |
