| 喜欢吃香菇，加点蔬菜炒一下，做法简单，吃起来又清淡，是一道非常有营养的快手菜，常吃菌类可以提高免疫力，尤其适合老人和小孩食用。 |
【食材与调料】
【主料】鲜香菇250g，五花肉100g，黄瓜200g，白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜香菇洗净，撕成小朵，清水中焯熟捞出，攥干水分。 |
 | 2.黄瓜和白菜洗净切片 |
 | 3.锅中倒入油，烧至七成热，放入五花肉片煸炒。 |
 | 4.炒至肉片颜色发白。 |
 | 5.加入少许清水煮开。放入适量酱油调味。 |
 | 6.放入黄瓜片。 |
 | 7.放入白菜。 |
 | 8.一起煸炒至黄瓜和白菜发蔫。 |
 | 9.放入焯过水的香菇。 |
 | 10.翻炒均匀。加入适量盐、五香粉、胡椒粉调味。 |
 | 11.放入水淀粉勾芡。 |
 | 12.翻炒至完全熟透，出锅即成。 |
【香菇炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1：放入水淀粉勾芡可以让菜肴更入味。 |
