| 好久不吃面条了，作为南宁人，吃粉的频率会比较高，而今天实在是懒得跑出去买粉了，所以做了面条.偶尔吃一次面条，还是很不错 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，香菇3朵，黄瓜1根 |
| 【辅料】葱白适量，姜适量，大蒜1瓣，蚝油半勺，生抽适量，老抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料有：黄瓜半根，香菇三朵，葱白适量，姜适量，蒜一瓣，猪肉200g |
 | 2.首先把所有的材料都洗干净，分别把黄瓜切丝，香菇切丁，葱姜蒜剁成末，猪肉剁成泥 |
 | 3.锅中倒入适量油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味 |
 | 4.倒入猪肉泥翻炒片刻 |
 | 5.炒到猪肉变色后即可倒入香菇丁翻炒均匀 |
 | 6.然后添加适量老抽上色，再继续翻炒至均匀 |
 | 7.倒入一小碗清水，以没过猪肉为益，然后开大火烧开后转小火慢煮 |
 | 8.煮到水快干的时候，加入半勺蚝油，适量生抽，适量盐调味，即可关火出锅 |
 | 9.另外起一锅水，烧开后放入面条煮到面条熟即可捞出 |
 | 10.把香菇肉酱和黄瓜丝拌入面条，即可食用 |
【香菇肉酱拌面做法小贴士】
| 小贴士1.如果亲用的是干香菇，可以把干香菇洗两遍后再泡水，然后用泡香菇的水来煮香菇肉酱，这样做出来的香菇肉酱会特别香 |
