| 下饭菜，一直都是老公的最爱，好久没下厨了，今天显摆一下。 |
【食材与调料】
【主料】香菇300g，黑木耳100g |
| 【辅料】食盐适量，酱油适量，白糖适量，大蒜20g，姜20g，大葱40g，淀粉10g，耗油适量，鸡精适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去蒂，清洗干净 |
 | 2.黑木耳泡发，清洗干净 |
 | 3.香菇切粒，下沸水，焯5分钟 |
 | 4.大葱切细丝 |
 | 5.黑木耳切细丝 |
 | 6.姜蒜，切粒 |
 | 7.葱姜蒜，下热油锅炒出香味。 |
 | 8.盛出葱姜蒜 |
 | 9.在炒好的葱姜蒜上，放入，酱油，食盐，鸡精，耗油，白糖，豆瓣酱。 |
 | 10.利用炒锅中剩下的油，煸炒香菇粒和黑木耳丝。 之后倒入葱姜蒜和调料 |
 | 11.快出锅时淀粉勾芡下锅 |
 | 12.出锅 |
【香菇碎做法小贴士】
