| 立夏那天，做了个西瓜吐司，算是迎接夏天的到来吧。小朋友批评葡萄干做的瓜子粒太大了，看来还是要切得更小些，切成丁的西瓜吐司骗到人了，还以为我买到了很粉的西瓜，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】 300克 150克 1个 20克 3克 2克 【辅料】 3克5克20克 |
【制作步骤】
| 1 把主料放到面包桶里，启动和面程序 |  |
| 2 和面程序结束后，面团在面包桶里发酵 |  |
| 3 发酵至2倍大 |  |
| 4 期间把葡萄干泡在水里10分钟左右，清洗后沥干水份切成丁备用 |  |
| 5 发酵好的面团分成三个面团，两个150克，一个加入抹茶粉揉成抹茶面团，一个就是白色面团，剩下的大面团加入红曲粉做成红色面团 |  |
| 6 红色面团擀开， |  |
| 7 摆放上葡萄干 |  |
| 8 从上而下卷起，收口捏紧 |  |
| 9 白色面团擀开 |  |
| 10 包入红色面团，收口捏紧 |  |
| 11 绿色面团擀开，包入白色面团，收口捏紧 |  |
| 12 放入吐司盒里进行二次发酵 |  |
| 13 发至8分满，盖上盖子，放进预热好的烤箱 |  |
| 14 烤箱中层，190度烤40分钟 |  |
| 15 切开看看，西瓜白厚了些，可以试试用100到130克的白面团 |  |
【西瓜吐司做法小贴士】
