| 吃完KFC的皮蛋瘦肉粥，馋了，所以做了这个粥，口味清淡，虾皮是非常补钙的，个人喜欢放点。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇3朵，虾皮5g，瘦肉50g，大米100g，薏仁30g，燕麦50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，水淀粉适量，白胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将大米薏仁泡水，我是前一天晚上泡的，第二天早上煮粥 |
 | 2.把瘦肉加盐，味极鲜、白胡椒，腌制 |
 | 3.香菇切丁，备用 |
 | 4.把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火 |
 | 5.等粥粘稠时，加入虾皮 |
 | 6.放入燕麦 |
 | 7.最后放入肉煮至肉变色，出锅 |
【香菇虾皮瘦肉粥做法小贴士】
| 1.依据各个口味，放入胡椒，有些人不喜欢，可以不放。 2.肉一定要用水淀粉腌一下，这样可以保持肉的鲜嫩 |
