西葫芦鸡蛋饼

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。

【食材与调料】

【主料】西葫芦150g,胡萝卜150g,面粉100g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
西葫芦鸡蛋饼 1.原料图
西葫芦鸡蛋饼 2.胡萝卜、西葫芦瓜擦丝
西葫芦鸡蛋饼 3.鸡蛋打入,加盐调味
西葫芦鸡蛋饼 4.搅动均匀
西葫芦鸡蛋饼 5.边加入面粉边搅拌
西葫芦鸡蛋饼 6.搅拌至无颗粒的面糊
西葫芦鸡蛋饼 7.平底锅扫一层油
西葫芦鸡蛋饼 8.把面糊倒入摊平煎至一面金黄
西葫芦鸡蛋饼 9.翻另一面同样煎至金黄至熟即可

【西葫芦鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士无技巧

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王珏 王珏
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